Categoriearchief: eten

mijn tic header

Mijn tic van dit moment, (bijna) elke dag vers

Zo’n situatie van verplicht thuiswerken doet iets vreemds met je hoor! Ik heb er in elk geval een nieuwe hobby, of noem het gerust een tic, aan over gehouden. En het mooie is: mijn familie vind het super! Yes, een tic waar je familie niet horendol van wordt!

Waar ik het over heb? Lees verder Mijn tic van dit moment, (bijna) elke dag vers

Recept: Dronken kip

Ja hoor, daar is ze weer met een kip-recept! Wie mijn recepten een beetje volgt, zal vast en zeker gemerkt hebben dat ik nogal dol ben op kip (zoals uit dit en dit recept blijkt). Maar hey, de reclameslogan is niet voor niets “het meest veelzijdige stukje vlees”! Dit keer heb ik een recept uit de oven. Het is in no-time voorbereid, en in de twee uur dat het in de oven gaat, kun je andere dingen doen! Lees verder Recept: Dronken kip

Recept: Pasta pesto met garnalen

Een favoriet bij ons, sinds we dit hebben “ontdekt” op vakantie is deze heerlijke pasta pesto variatie, wat ook nog eens in 1 pan klaargemaakt wordt. Oké, de pasta moet je wel even apart koken, maar uiteindelijk gaat alles in één grote pan (of schaal).

De voorbereidingen zijn, vooral op de camping, ook nog eens heel gezellig: de een pelt garnalen, de ander snippert de ui… Lees verder Recept: Pasta pesto met garnalen

Recept: kip op blik

De wat? Kip op blik? Dit recept is heerlijk als je een barbecue hebt met een redelijk hoog deksel. Zelf maken wij dit op onze gasbarbecue. En nu het ook nog eens heerlijk nazomerweer is, vinden wij het een perfect excuus om dit weekend de barbecue weer lekker aan te doen. Het heeft even (garings)tijd nodig, maar het is ontzettend lekker! En zoals je vast wel zult begrijpen, ook nog eens heel eenvoudig te maken. Want ja, ik houd van eenvoud! Lees verder Recept: kip op blik

Recept: Courgette soep

Deze courgette soep is heel eenvoudig te maken. En ik houd er nu eenmaal wel van, als iets gemakkelijk klaar te maken is. Als ik momenteel door het buitengebied loop of rijd, zie ik te pas en te onpas kraampjes waar pompoenen en/of courgettes te koop zijn. Ze zijn er dus in overvloed momenteel! Lekker om te grillen, te paneren of, zoals in dit recept, om te koken ! 😉  Lees verder Recept: Courgette soep