Deze courgette soep is heel eenvoudig te maken. En ik houd er nu eenmaal wel van, als iets gemakkelijk klaar te maken is. Als ik momenteel door het buitengebied loop of rijd, zie ik te pas en te onpas kraampjes waar pompoenen en/of courgettes te koop zijn. Ze zijn er dus in overvloed momenteel! Lekker om te grillen, te paneren of, zoals in dit recept, om te koken ! 😉  Lees verder Recept: Courgette soep →