Moederdag

Als trotse moeder van 2 (puber)zonen werd ik lekker in het zonnetje gezet met moederdag:
Met z’n vieren genoten we van heerlijke croissantjes en een vruchtensmoothie op bed! Heerlijk, wat een “rijkdom”!

Ontbijt op bed

Ik werd ook verrast met mooie cadeaus: een paar fantastischecompressiekousen van CEP en het boek “De Complete hardloopgids voor vrouwen” van Runner’s World. Dat wordt weer genieten van heerlijk leesvoer, en van hopelijk fantastische loopkilometers! (please, regen, ga weg!)

cadeautjes

Nadat we mijn schoonmoeder heerlijk in de bloemetjes hadden gezet, hebben we thuis gezellig geknutseld in de keuken. Ik had op Facebook een recept van een “sunny spinach pie” voorbij zien komen. Ik had toevallig alle ingrediënten in huis, en met dit regenachtige weer vond ik het wel leuk om wat zon op tafel te brengen!
Het was erg leuk om te maken, qua moeilijkheid viel het héél erg mee en het smaakte ook heerlijk!

spinazie-pie 1 spinazie-pie 2

We genoten van een feestelijk maaltje, met licht-gebonden aspergesoep, salade, stokbrood en deze zonnige pie.

feestmaal

Hebben jullie nog iets bijzonders gedaan met moederdag?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.